Pão de Chocolate e Castanha-do-pará

1. Dissolva o fermento com um pouco de açúcar e o leite.

2. Deixe descansar durante dez minutos.

3. Ponha a farinha em um recipiente, faça uma cavidade no meio e acrescente a mistura de fermento, o açúcar restante, a margarina e o ovo.

4. Trabalhe a massa até ficar lisa.

5. Deixe descansar até dobrar de volume.

1. Misture a castanha, a margarina e o chocolate.

1. Abra a massa em um retângulo, distribua o recheio e enrole a massa como um rocambole, começando pelo lado maior de retângulo.

2. Aqueça o forno a 180ºC.

3. Corte o rocambole em oito fatias.

4. Unte com margarina uma forma de 20 cm de diâmetro e distribua as fatias.

5. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

6. Pincele a gema e asse por 45 minutos ou até dourar.

7. Dica: Substitua a castanha-do-pará por amendoim sem pele e tostado.