Pão de especiarias ao chocolate diet

1. . Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

2. 2. Coloque as claras num recipiente e bata ligeiramente com um garfo até obter uma pequena espuma.

3. 3. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem com uma colher de pau.

4. 4. Unte uma assadeira retangular, pequena, com margarina e farinha e espalhe a massa.

5. 5. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que a massa fique assada.

6. 6. Retire a massa do forno e espere esfriar. Corte a massa em retângulos: corte a massa em tiras (3 cm); corte as tiras em retângulos (3x4 cm). Reserve.

7. 200 g de chocolate dietético

8. papel alumínio, o quanto baste

9. Modo de preparo:

10. 1. Coloque o chocolate picado dentro da tigela menor. Coloque água dentro do recipiente maior e leve ao fogo baixo.

11. 2. Coloque a tigela menor sobre o recipiente com água para cozinhar em banho-maria - o segredo é não deixar que a água encoste no fundo da tigela menor, e também que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento de vapor.

12. 3. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva.

13. 4. Retire o chocolate do fogo e mexa bem.

14. 5. Espete um garfinho em cada retângulo reservado e banhe no chocolate. Bata o garfo contra a borda do recipiente, retirando todo o excesso do chocolate.

15. 6. Coloque cada retângulo sobre a folha de papel alumínio e leve à geladeira para endurecer.