Pão de Flores

1. Coloque no liqüidificador os 7 primeiros ingredientes. Bata até a mistura ficar homogênea. Despeje em uma tigela grande e junte a água de flores e a anis. Adicione a farinha, aos poucos, até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.

2. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos. Em seguida, unte as mãos com manteiga e modele os pãezinhos (forme bolinhas, abra com o rolo e enrole como rocambole).

3. Coloque em uma assadeira untada. Pincele com gemas e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, até assar.