Pão de fubá da Miss Bessie
Preparo
1h15
Porções
12
Calorias*
137,68kcal
Valor por porção
R$ 0,65
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré aqueça o forno
2. Unte a forma de bolo inglês e reserve. Peneire a farinha de trigo, açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Acrescente o fubá.
3. Numa outra vasilha média coloque os ovos, a coalhada e a manteiga já fria.
4. Misture bem e acrescente a mistura da farinha. Misture levemente só para incorporar.
5. Ponha na forma reservada e asse por uns 25 minutos – faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em fatias e sirva.
6. Se não tem coalhada podes usar o iogurte natural normal ou uma colher de sopa e meia de suco de limão mistura com leite cru para completar a quantidade da receita.
7. Deixe descansar um pouco antes de usar – o leite vai coalhar e ficar mais grossinho.