Pão de Hambúrguer e de Cachorro-quente

1. Junte o fermento com o açúcar.

2. Acrescente a água e misture bem.

3. Em um recipiente, coloque a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.

4. Sove a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.

5. Deixe descansar por 20 minutos.

6. Divida a massa em 24 pedaços e modele os pãezinhos.

7. Coloque em um tabuleiro untado e deixe crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume.

8. Leve ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos.

9. (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo).

10. Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.

11. Pode usar o processador para sovar a massa, nele, você só precisa deixar ligado por 2 minutos.