Receita de Pão de Queijo

Para quem gosta de amassar pão, esta receita de pão de queijo é muito legal de preparar. Sem contar que não deve nada para qualquer outro de cafeterias ou lanchonetes.

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Receita de Pão de Queijo

Foto: Regiane Issi

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Foto: CyberCook

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Preparo

1h41

Porções

34

Calorias*

115,07kcal

Valor por porção

R$ 0,79

Receita por Luiz Lapetina

Em 22/06/1998

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o polvilho e sal em uma travessa que dê para amassar.

  • 2. Ferva o leite junto com o óleo e vá adicionando ao polvilho delicadamente, sempre misturando com uma colher de pau.

  • 3. Junte 1 ovo, misture bem e acrescente o outro ovo.

  • 4. Acrescente o queijo e mexa bem com as mãos.

  • 5. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais polvilho.

  • 6. Deixe descansar por 30 minutos.

  • 7. Faça as bolinhas e coloque em uma assadeira.

  • 8. Leve para assar por cerca de 20 minutos em forno bem quente e pré-aquecido.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

65 avaliações

lica 01/03/2019

Meu pão ficou maçudo por dentro. Não gostei

CyberCook01/03/2019

Oi Lica, tudo bem? Obrigada pelo seu contato. Uma ótima dica para garantir aquelas bolhas de ar do pão de queijo sem perder aquela característica elástica da massa, é usar metade da quantidade de polvilho doce e metade de polvilho azedo. Faça o teste e nos conte como ficou! Te esperamos! Abraços,

Cris Mendonca15/01/2018

Eu não moro no Brasil, qual o queijo que eu poderia substituir , não encontro meia cura aqui. Posso usar ricota? Obrigada!

CyberCook15/01/2018

Ola Cris, Obrigada pelo contato (: Em qual pais você mora para sabermos as opcoes? A ricota não e uma boa opção para substituir o queijo meia cura. Procure por queijos curados como o parmesão, suíço ou muçarela! Abraços, Equipe CyberCook.

Sandra23/11/2015

Bom dia! Amei esta receita! Gostaria de saber se dá para congelar. Obrigada

CyberCook23/11/2015

Olá Sandra! Obrigada pelo seu contato. Esta receita de Pão de Queijo pode ser congelada sim! Abraços, Equipe CyberCook.

regiane Josualdo carrossoni27/04/2015

Bom de mais!

Cristina18/11/2014

Olá, faço essa receita a anos e sempre usei polvilho azedo. Qual é a diferença? Obrigada!

CyberCook18/11/2014

Oi Cristina! Não há diferença no resultado final, é apenas uma questão de preferência. Abraços, Equipe CyberCook

Grazielle In?cio31/10/2014

Vc mora na Su??a, terra de ?timos queijos. O queijo meia cura nada mais ? que o queijo "mais velho", duro. O queijo que tiver, seque-o enrole em um pano limpo e deixe na geladeira por uns dias. Troque o pano se estiver ?mido e v? dando uma olhada para ver de o queijo est? ressecando. Meia cura ? bom para ralar e deixar o p?ozinho mais gostoso. Use o muzzarela com uma por??o de parmes?o, tamb?m fica ?timo! Espero ter contribu?do.

Drykapy12/02/2014

muito bom amei fácil e prático!

Jessica26/01/2014

Fiz a receita, na esperança de ser o pão de queijo tradicional, mas não é! fica idêntico aqueles pães de queijo congelado, de supermercado. Sendo assim, é melhor comprar pronto, dá menos trabalho.

adinalva20/08/2013

sao maravilhosas as receitas

lucerlanda02/07/2013

o que devo fazer se o pão de queijo está murchando na estufa.

CyberCook02/07/2013

Lucerlanda, boa tarde! O ideal é que o pão de queijo seja assado em pequenos volumes para que justamente não fique murchando na estufa, mas nesse caso, a melhor alternativa é retorná-lo ao forno bem baixinho para que melhore um pouco sua forma. Abraços, Equipe CyberCook