Pão de Queijo Bem Mineiro da Dila

1. Coloque o polvilho, preferencialmente em uma bacia.

2. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos.

3. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho.

4. Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau.

5. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole.

6. Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo.

7. A massa deve ficar solta e fácil de moldar.

8. Faça as bolinhas do tamanho desejado.

9. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.

10. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

11. Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.