Pão de Queijo Chipa

1. Num recipiente coloque os polvilhos e o sal.

2. Em uma panela coloque o óleo e o leite, leve ao fogo para ferver.

3. Depois que ferver coloque lentamente sobre os polvilhos.

4. Misture até esfriar, adicione o ovo até incorporar totalmente.

5. Por último acrescente os queijos.

6. Porcionar em 50g e coloque numa assadeira untada.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo.

8. Chipa Ingredientes: 500g de fécula de mandioca 200g de manteiga 10g de sal 200ml de leite 50g de ovos 400g de queijo reino Modo de Preparo: Num recipiente coloque o polvilho (fécula de mandioca) e o sal.

9. Incorpore.

10. Acrescentar o ovo, a manteiga e dar o ponto com o leite.

11. Se necessário acrescente mais leite.

12. E por último coloque o queijo Reino ralado fino e agregar.

13. Porcionar em 30g e modelar.

14. Temperatura do forno 180° C a 200°C.

15. Tempo de 12 a 18 minutos.