Pao de Queijo Com Cebolinha

1. Em uma panela coloque o leite misturado com o sal, tire do fogo e despeje ainda fervente sobre o polvilho sem parar de mexer.

2. Deixe esfriar.

3. Junte os ovos, um a um, e bata bem a cada ediçao.

4. Acrescente o queijo ralado, a cebolinha picada e tempere com o sal.

5. Deve ficar uma massa consistente.

6. Se necessario, ponha um pouco mais de polvilho, mas cuidado para a massa nao ficar dura.

7. Enrole os paezinhos com as maos untadas e disponha - os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

8. Asse em forno medio, preaquecido ate que a parte debaixo doure.