Pão de Queijo com Flocos Desidratados de Batata

1. Colocar o polvilho em uma vasilha grande, acrescente o sal, misture e reserve;

2. Colocar o leite e óleo em uma panela e deixar ferver;

3. Retire do fogo e despeje sobre o polvilho, mexendo até homogeneizar e deixe esfriar;

4. Enquanto isso, coloque a água em uma vasilha e despeje o flocos desidratado de batata mexendo até homogeneizar a mistura e reserve;

5. Desmanche os grumos de polvilho escaldado;

6. Após o polvilho ter esfriado, junte os flocos já hidratado e comece a amassar;

7. Acrescente os ovos um a um, intercalando com o queijo e o restante do leite, amassando bem.

8. Pré aqueça o forno;

9. Enrole as bolinhas;

10. Asse por 40 minutos a 200C