Pao de Queijo - Culinaria Cybercook

1. Coloque o polvilho e sal em uma travessa que de para amassar. Ferva o leite junto com o oleo e va adicionando ao polvilho delicadamente, sempre misturando com uma colher de pau.

2. Junte 1 ovo, misture bem e acrescente o outro ovo.

3. Misture. Acrescente o queijo e mexa bem com as mãos. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais polvilho. Deixe descansar por 30 minutos. Faca as bolinhas e coloque em uma assadeira. Leve para assar por cerca de 20 minutos em forno bem quente e pre-aquecido.

4. Congelamento - congele as bolinhas separadamente e entao acondicione em saco plastico.

5. Deixe descongelar naturalmente, sem usar o microondas.