Pão de Queijo da Dani

1. Em uma tigela grande coloque o polvilho doce e reserve.

2. Em uma panela, misture o óleo, o leite e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo e deixe ferver. Retire e regue o polvilho com essa mistura, misturando com uma colher de pau. Deixe esfriar.

3. Adicione o polvilho já frio, os ovos, um a um e amasse bem até que fique uma massa macia. Por último adicione o queijo e continue a amassar por mais 10 minutos.

4. Com as mãos envoltas em óleo faça bolhinas e coloque-as em uma assadeira. Leve para assar em fogo alto pré-aquecido, por 20 a 30 minutos ou até que estejam dourados.