Pão de Queijo da mamãe

1. Despeje todo o polvilho em uma bacia, junto com metade do leite, e desmanche as bolinhas que irão se formar.

2. Em uma leiteira ferva a outra metade do leite, junto com o óleo e o sal.

3. Assim que levantar fervura, adicione ao polvilho, que deve estar bem liso.

4. Sovar a massa até que ela fique homogênea.

5. Adicione os ovos e misture muito bem.

6. Finalmente adicione o queijo ralado.

7. Faça bolinhas e ponha em um tabuleiro untado.

8. Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, em uma temperatura de 290°C.