Pão de Queijo Macio da Grazy

1. Esquente (sem deixar ferver) o leite e o óleo e misture com o polvilho e o sal.

2. Adicione os ovos até que se incorporem bem a massa e por último o queijo ralado.

3. Coloque na forma com a ajuda de uma colher e, deixando espaço entre os pãezinhos porque aumentam de volume.

4. Asse em forno médio/alto até que fiquem douradinhos.

5. Obs: se você preferir um sabor mais delicado use 1 xícara (chá) de polvilho doce e 2 de azedo.

6. Dica: os pães de queijo ficam meio molinhos nessa receita, mas você pode acrescentar um pouquinho mais de polvilho se achar que a consistência não é boa (acontece principalmente se os ovos são grandes).

7. Mas sem exagerar ou eles ficaram duros.