Pão de Queijo Mineiro Tradicional

1. Em uma tigela coloque o polvilho e reserve.

2. Em uma panela, coloque o óleo, a água, o leite , o sal, e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.

3. Despeje sobre o polvilho na tigela e misture até obter uma massa homogênea, adicione os ovos, um a um, misturando a cada adição.

4. Junte o queijo meia cura e amasse com as mãos até incorporar.

5. Faça bolinhas e leve para assadeira sem untar.

6. leve ao forno médio pré -aquecido por 20 minutos ou até dourar.

7. Sirva com requeijão.