Pão de Queijo Recheado de Doce de Leite

1. Na panela de pressão, coloque 1 lata de leite condensado e cubra com água até cobrir a lata.

2. Depois que a panela pegar pressão, deixe por mais 30 minutos.

3. Deixe o doce de leite esfriando na torneira.

4. Em uma tigela, adicione os ovos, leite, água e óleo.

5. Adicione o polvilho azedo e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

6. Coloque sal e o queijo, misture bem.

7. Faça bolinhas e coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada ou com papel manteiga.

8. Deixe no freezer por 40 minutos.

9. Leve o pão de queijo para assar por 20 minutos em forno médio.

10. Com um fouet, bata o doce de leite para ficar liso e uniforme.

11. Tire os pães de queijo do forno e espere amornar.

12. Deixe o doce de leite no freezer para esfriar totalmente.

13. Recheie o pão de queijo cortando no meio ou com saco de confeiteiro.

14. Sirva em seguida.