Pão de Queijo Vencedor
Foto: Ramiro
Preparo
44 min
Porções
60
Calorias*
121,18kcal
Valor por porção
R$ 1,08
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela, coloque o polvilho azedo, a fécula de mandioca e o sal. Reserve.
2. Numa panela em fogo médio, coloque a margarina, o óleo e o leite
3. e deixe ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e jogue LENTAMENTE sobre a mistura reservada (polvilho, fécula e sal).
4. Misture até esfriar totalmente a massa (se possível, utilizar BATEDEIRA). Adicione os ovos até incorporá-los totalmente. Por
5. último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão.
6. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com +/- 30 g cada e coloque-as numa assadeira. Leve ao forno médio pré-aquecido a
7. 180ºC por 20 minutos.