Pão de Samhain

1. Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 15 minutos.

2. Em um tigela, misture o leite, o sal e mel ao fermento dissolvido.

3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o fubá e a farinha integral.

4. Mexa com uma colher de pau no sentido horário, pensando em seu sucesso.

5. Deixe a massa descansar até atingir o dobro do tamanho, amasse-a, coloque-a em formas de pão e espere crescer.

6. Asse em forno médio.