Pão Esperto

1. Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar.

2. Acrescente aos poucos o leite, o sal, a farinha e o óleo.

3. Trabalhe a massa e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

4. Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e cubra com uma camada de mussarela e uma de presunto.

5. Salpique com o orégano e enrole a massa como rocambole.

6. Corte em fatias de 2 cm de largura e polvilhe com queijo ralado.

7. Em uma assadeira untada com um pouco de margarina, coloque as fatias de rocambole e deixe descansar por 15 minutos.

8. Leve ao forno preaquecido e deixe assar durante 20 minutos em temperatura média.