Pâo espiral

1. Coloque para fermentar:

2. o leite, açúcar e fermento

3. por 15 minutos

4. Depois misture as gemas

5. manteiga, sal

6. e farinha aos pouco, não coloca toda

7. Misture tudo até soltar das mãos

8. Deixe descansar durante 30 minutos

9. Estenda a massa numa mesa povilhada com farinha de trigo

10. abra a massa com um rolo o mais fino possível

11. Espalhe o creme feito com,

12. a manteiga e o açúcar

13. Espalhe na massa toda

14. Enrole como rocambole

15. Corte os pedaços e vá arrumando em pé

16. numa forma com buraco no meio

17. não precisa untar

18. Leve ao forno quente, até assar

19. Desenforme ainda quente para soltar do fundo da forma. Se quizer pode acrescentar uvas passas ou frutas cristalizadas

1. Bata a manteiga com açúcar como se fosse fazer um bolo, agora passe na massa toda,espalhe bem. Se voce gostar pode colocar côco ralado por cima antes de enrolar