Pão Integral de Mandioquinha

1. No liquidificador bata os ovos, fermento, leite, azeite e açúcar.

2. Adicione o alho, sal, manjericão e a mandioquinha.

3. Bata até formar uma mistura homogênea.

4. Em um recipiente misture as farinhas e a aveia.

5. Adicione a mistura do liquidificador com as farinhas, incorporando bem todos os ingredientes.

6. Coloque em uma assadeira para bolo inglês (28 x 9 x 7 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

7. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.

8. Sirva a seguir.