Pão Italiano do Papai

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Pão Italiano do Papai

Foto: CyberCook

Preparo

2h34

Porções

4

Calorias*

926,91kcal

Valor por porção

R$ 1,88

Receita por Delmina Cunha

Em 04/01/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dissolva o fermento no açúcar.

  • 2. Junte a água morna, margarina, farinha aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea, desgrudando das mãos.

  • 3. Faça uma bola, cubra com pano e deixe descansar por 1 hora.

  • 4. Divida a massa em pães, fazendo 3 ou 4 cortes superficiais.

  • 5. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume

  • 6. No forno com temperatura média coloque na grade de baixo uma assadeira com água.

  • 7. Essa assadeira deverá permanecer no forno até o final do processo.

  • 8. Leve os pães para assar em forma untada.

  • 9. Para formar a crosta pincele a superfície dos pães por várias vezes com margarina derretida, após 20 minutos até completar os 40 minutos de preparo ou até que esteja bem dourado.

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