Pão Rápido de Alho, Azeitonas e Azeite

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a pimenta calabresa.

2. Junte as azeitonas e misture bem.

3. Em outra tigela, misture os ovos, o azeite, o alho e o leite.

4. Adicione à mistura de farinha, mexendo até a massa ficar homogênea.

5. Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, de 20cm x 6cm, untada com azeite e leve para assar em forno moderado (180°C), pré-aquecido, na grade do meio por 45 minutos ou até que doure e enfiando um palito no centro, ele saia limpo.

6. Retire do forno e deixe amornar.

7. Desenforme e deixe esfriar.