Pão Recheado com Doce de Leite

1. Leve a manteiga e o leite ao fogo até a manteiga derreter (ou por 30 segundos no microondas, tampado com filme plástico).

2. Coloque na tigela a farinha de pão, o sal, o fermento, o açúcar, e misture tudo.

3. Faça uma cova e junte a abóbora amassada, a gema e a manteiga com leite.

4. Misture tudo com a mão e junte a água.

5. Depois de tudo bem misturado, sove a massa até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

6. Vá sovando até a massa dar ponto.

7. Faça uma bola com a massa e coloque numa tigela untada com óleo.

8. Cubra com filme plástico por 50 minutos (mais ou menos) em lugar abafado.

9. Depois que a massa estiver bem crescida, dê alguns socos (na massa) para tirar o gás acumulado.

10. Deixe descansando por 10 ou 15 minutos coberta com pano umedecido ou filme plástico.

11. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

1. Misture o doce de leite e as nozes.

2. Abra a massa e coloque o recheio.

3. Pincele com o leite condensado.