Pão Recheado de Frango com Catupiry

1. Coloque em uma vasilha o fermento e o açúcar.

2. Misture para desmanchar.

3. Acrescente a margarina, o caldo, o leite e misture bem.

4. Coloque a farinha aos poucos e mexa sem parar.

5. No término da farinha sove a massa até que fique homogênea.

6. Deixe fermentar por 1 hora.

1. Para o recheio refogue a cebola na manteiga em uma panela, coloque o frango e refogue por aproximadamente 5 minutos.

2. Após, coloque a páprica o sal, a pimenta, misture e acrescente o catupiry.

3. Envolva todos estes ingredientes e reserve para esfriar.

1. Polvilhe uma mesa com farinha, abra a massa reservada com um rolo, distribua o recheio por toda a extensão da massa e enrole bem apertado como um rocambole.

2. Transfira para uma assadeira untada com óleo ou farinha, pincele o ovo, salpique o orégano e leve ao forno quente (160ºc) por aproximadamente 45 minutos ou até que fique bem dourado.