Pãozinho de minuto com maionese

1. Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal

2. Mexa até obter um líquido

3. Adicione o leite morno. Reserve

4. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) as batatas cozidas e passadas pela peneira, açúcar, maionese, ovo levemente batido e o fermento reservado - Mexa com auxílio de uma colher

5. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada (neste momento, se necessário utilize a farinha reservada) - Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos

6. Modele os pãezinhos, abrindo pequenas porções da massa

7. Empregue o recheio de sua preferência

8. Enrole pequenas bolinhas com a mão

9. Acomode-as em uma assadeira retangular polvilhada com farinha Pincele com a gema

10. Deixe dobrar de volume

11. Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 20 minutos e 180ºC a 200ºC por mais 10 a 15 minutos (até dourar)