Pãozinho Delícia

1. Unte e enfarinhe 3 assadeiras retangulares grandes (36X45cm).

2. Reserve.

3. Numa vasilha, prepare com os ingredientes da massa, o fermento conforme as instruções da embalagem.

4. Adicione os demais ingredientes e aos poucos a farinha.

5. Sove até obter ficar elástica.

6. Numa superfície lisa, com auxílio das mãos e uma espátula (pão duro), trabalhe a massa sovando levemente durante 15 minutos.

7. Cubra e descanse por 30 minutos.

8. Divida a massa em 60 porções iguais.

9. Com auxílio das mãos sempre bem untadas, modele os pãezinhos no formato redondo.

10. Cubra novamente e descanse por cerca 1 hora e 30 minutos ou até dobrem de volume.

11. Asse em forno quente (200ºC), preaquecido, por cerca 20 minutos ou até dourar levemente.

12. Retire do forno e deixe amornar.

13. Passe cada pãozinho na margarina derretida e no queijo ralado.

14. Reserve.

1. Numa panela, coloque o leite, a farinha, a gema, o sal, a margarina.

2. Leve ao fogo mexendo sem parar até obter um creme.

3. Retire do fogo e acrescente o queijo parmesão ralado e o creme de leite.

4. Recheio os pãezinhos.