Rosca de Abóbora

1. Comece pelo purê de abobora: descasque e pique a abobora.

2. Leve para cozinhar no vapor e quando estiver macia, amasse bem com um garfo. Reserve.

3. Misture parte da farinha com o fermento e o açúcar, reserve.

4. Em seguida bata no liquidificador a margarina, o purê de abóbora, o sal, a água, o leite em pó e os ovos.

5. Passe para uma vasilha, junte a mistura do fermento com o açúcar e o restante da farinha até dar ponto.

6. Deixe descansar por 40 minutos, modele as roscas.

7. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por cerca de 40 minutos.

1. Usando abóbora pré-cozida e congelada é bem mais rápido.

2. Ela já vem pronta para uso e você pode colocar direto no liquidificador com os outros ingredientes.