Rosca de Natal Especial

1. Priemiro faça a esponja coloque o fermento com o leite e aç~icar com um pouco de farinha de deixe por 15 minutos.

2. Acrescente os demais ingredientes sove bem até não grudar nas mãos.

3. Cubra a vasilha da massa deixando descansar até dobrar de volume.

4. Corte a massa em 8 pedaços abra cada pedaço e espalhe o recheio de sua preferência, enrole como rocambole e junte dois pedações trance-os dando o formato de rosca.

5. Coloque em forma redonda com furo no meio deixe descansar por 20 minutos e leve ao forno cobertura fondant derretido com um pouquinho de água e essencia de panetone.

6. Por cima coloque as frutas secas ou fios de ovos.

7. Caso queira fazer para vender, coloque em pratinhos com toalha de papel rendado e após esfriar envolva com papel filme.

1. Frutas cristalizadas, passas ao rum, nozes trituradas, fios de ovos com cerejas ou leite condensado com coco.