Waffle de Tapioca

1. Misture todos os ingredientes secos: goma de tapioca, farinha de linhaça, fermento e sal. Reserve.

2. Misture o ovo, o leite vegetal e o mel.

3. Junte aos secos e misture com um batedor de arame.

4. Unte a máquina de waffle com um pouco óleo e espere até ficar bem aquecida.

5. Coloque uma concha da massa na máquina, com cuidado para que não transborde.

6. Feche e deixe assar até ficar bem crocante e levemente dourada por fora.