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Bouillabaisse
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bouillabaisse, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bouillabaisse que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
20
Calorias*
203,00kcal
Valor por porção
R$ 6,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe os camarões e retire as espinhas do peixe. Coloque estas em 4 xícaras de água e ferva-as por 10 minutos. Coe e reserve o cal
2. do. Pique os temperos. Coloque o óleo em uma panela refratária ou de barro, com uma camada
3. de peixe já temperada com sal, limão, pimenta e
4. uma boa camada de camarões também tempera
5. dos e mais mariscos, lulas, cavalas, um pouco do caldo reservado e os demais temperos em cada camada. Proceda desse modo até termina
6. rem os ingredientes. Salpique a salsa picada, -sòmente na hora de servir.
7. Coloque os cubinhos de pão em prato apropriado.
Suzete Brittes08/06/2008
Receita da Dona Mimi Moro.