Camosquim

1. Cozinhe o macarrão e reserve,

2. Pique miudinho a cebola, o tomate e o coentro,

3. Leve ao fogo com o azeite e os camarões descascados,

4. Coloque colorau e sal a gosto,

5. Reserve

6. (agora já temos uma moqueca de camarão)

7. Molho branco

8. Coloque em uma panela os 2 vidros de leite de coco, amido de milho, umas 5 colheres para engrossar bem, meio litro de leite, 1 gema, sal a gosto, engrosse bem.

9. Numa forma quadrado ou retangular coloque o macarrão já cozido

10. Despeje a moqueca de camarão por cima sem misturar

11. E para cobrir, despeje o creme

12. É importante que as camadas não se misturem

13. Pra finalizar, leve ao forno apenas para chegar a temperatura ideal para levar a mesa