Filé de Peixe com Camarões e Cogumelos Frescos

1. Tempere o peixe e os camarões com sal e limão. Deixe-os na geladeira.

2. Prepare o molho batendo no liquidificador o leite, a farinha de trigo, o caldo de peixe, a cebola em pedaços, a manteiga e o queijo em pedaços. Leve a mistura para uma panela e mexa até engrossar.

3. Pegue uma fôrma grande. No fundo faça uma camada de molho branco.

4. Por cima arrume os filés de peixe. Depois entram os camarões e os cogumelos fatiados em finas fatias.

5. Cubra tudo com o restante do molho branco.

6. Para finalizar, queijo em fatias por cima e a última camada um toque de queijo ralado.

7. eve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos. Sirva com salada e arroz ou batatas cozidas.