Filé de Pescada à Fiorentina

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Filé de Pescada à Fiorentina

Foto: Marcella Moura

Preparo

49 min

Porções

6

Calorias*

258,00kcal

Valor por porção

R$ 7,20

Receita por Allan Vila Espejo

Em 05/11/2004

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe rapidamente as folhas de espinafre em água fervente. Escorra e reserve. Numa frigideira, frite a cebola na manteiga até murchar. Incorpore a farinha de trigo, mexendo bem. Adicione o leite aos poucos e deixe engrossar. Passe o molho branco na peneira para tirar a cebola. Pique o espinafre e adicione ao molho. Passe os filés pela farinha de trigo e frite. Distribua os filés numa travessa com o molho de espinafre por cima e salpique parmesão. Leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

4

2 avaliações

Lilian Tuzi17/01/2013

Eu utilizei filé de badejo ao invés de pescada. Ficou muito bom.

JULIANA06/10/2009

UMA DELICIA!!!!!!!!!!!!!