Finas lâminas de salmão no garfo

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Finas lâminas de salmão no garfo

Foto: CyberCook

Preparo

50 min

Porções

6

Calorias*

193,11kcal

Valor por porção

R$ 5,79

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1 Marinar o salmão fresco em azeite de gengibre, sal e pimenta. 2 Coloque o salmão sobre um filme plástico e junte os recheios- cerefólio, brotos de manjericão, beterraba e rúcula. 3 Envolva e molde como um sushi. 4 Leve para resfriar. 5 Depois de frio, corte, tire o filme plástico e espete com o garfo. 6 Sirva em um pratinho individual ou em uma pedra retangular com vários garfos.

  • 2. 7 Se desejar, antes de servir, jogue um pouco de azeite de gengibre.

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