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Frigideira de Siri
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Frigideira de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frigideira de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h15
Porções
8
Calorias*
175,95kcal
Valor por porção
R$ 4,71
Ingredientes
Como Fazer
1. Lavar bem a carne de siri. Colocar numa panela com batata e temperar com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Levar ao fogo com um pouco de água e deixar cozinhar até a carne ficar macia. Acrescentar o leite de coco e manter no fogo até reduzir bem o molho. Enquanto isso, bater as claras em neve. Depois, ir acrescentar as gemas, uma a uma, batendo após cada adição. Por último, adicionar a farinha. Arrumar o refogado numa assadeira untada. Cobrir com os ovos batidos e levar ao forno e deixar o tempo suficiente para cozinhar os ovos. Servir em seguida.