Mexilhões Gratinados com Queijos

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mexilhões gratinados com queijos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mexilhões gratinados com queijos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Mexilhões Gratinados com Queijos

Foto: CyberCook

Preparo

1h18

Porções

6

Calorias*

194,43kcal

Valor por porção

R$ 5,08

Receita por Raul Custodio

Em 13/05/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave os mexilhões.

  • 2. Aqueça a metade do azeite numa caçarola, ponha os mexilhões, tape e coza durante 5 minutos, agitando a caçarola de vez em quando.

  • 3. Retire os que ficarem fechados.

  • 4. Coe o caldo da cozedura e reserve.

  • 5. Deixe arrefecer os mexilhões e retire das conchas.

  • 6. Aqueça o azeite restante e refogue os alhos até que estejam alourados.

  • 7. Junte o vinho e o caldo dos mexilhões.

  • 8. Leve a ferver durante uns minutos.

  • 9. Acrescente o molho de tomate, misture e deixe cozer até levantar fervura, rectifique o tempero e retire do lume.

  • 10. Tempere o Béchamel Parmalat com pimenta e sal.

  • 11. Misture os mexilhões com o tomate e disponha-os num pirex.

  • 12. Cubra com o molho Béchamel Parmalat e polvilhe com os queijos.

  • 13. Leve a gratinar durante uns 20 minutos para que os queijos alourarem.

  • 14. Sirva de seguida.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações

Raul Custodio13/05/2011

DIA DOS NAMORADOS