Quiabada
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Quiabada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Quiabada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Conceição
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Preparo
1h26
Porções
6
Calorias*
435,51kcal
Valor por porção
R$ 5,42
Ingredientes
Como Fazer
1. Faz-se um vinha d alho com o peito bovino, que será utilizado no dia seguinte.
2. Sela o peito bovino noma panela de pressão e depois corta em pedaços pequenos.
3. Doura na mesma panela a cebola picada e depois junta a calabresa, a carne seca, o lombo, a costela defumada e o camarão seco sem cabeça para dar uma refogada.
4. Acrescenta-se ai o peito bovino picado, a pimenta do reino, o coloral e o caldo de carne (já dessolvido em água quente).
5. A água tem que cobrir as carnes.
6. Tampa-se a panela que deverá cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
7. destampar e acrescentar o quiabo que deverá cozinhar por aproximadamente 15 minutos.