Abacate com camarões

1. Leve uma panela média com água ao fogo. Quando ferver, tempere com sal e mergulhe os camarões, cozinhe por cerca de 3 minutos, é o suficiente para os camarões ficarem cozidos. Escorra a água e reserve os camarões. Eles precisam esfriar.

2. Lave e seque bem os abacates. Corte a fruta ao meio e retire os caroços.

3. Com uma colher retire a polpa dos abacates e pique grosseiramente, reserve a casca para servir o prato.

4. Em uma tigela junte os camarões, a maionese e a cebola, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por último misture o abacate picado e mexa delicamente para que ele não se desmanche.

5. Preencha as cavidades das cascas de abacate com uma folha de alface e complete com a salada preparada.

6. Sirva a seguir.