Abadejo com ervas

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Abadejo com ervas

Foto: CyberCook

Preparo

38 min

Porções

6

Calorias*

57,09kcal

Valor por porção

R$ 3,22

Receita por josé neves

Em 10/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o peixe com sal e reserve. Numa tigela pequena, misture a salsa, o tomilho, o alecrim, o orégano e a sálvia. Cubra a parte de cima de cada pedaço de badejo com a mistura de ervas e pressione bem. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo baixo. Disponha os filés na frigideira com o lado recoberto para baixo e frite até formar uma crosta de ervas. Vire os filés e frite até dourar o outro lado (cerca de 5 minutos de cada lado). Passe para uma travessa e sirva

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Comentários

3

2 avaliações

andrea rocha15/04/2011

ponho sempre um fio bem generoso de azeite quando vou grelhar com manteiga, dá um sabor a mais, mas essa mistura com as ervas ficou show

PAULO CALHAU 07/09/2010

achei boa a receita, porem faltou o azeite