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Bacalhau á Brás
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau á brás , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau á brás que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Roberto Mendonça
Preparo
1h0
Porções
10
Calorias*
260,94kcal
Valor por porção
R$ 6,29
Ingredientes
Como Fazer
1. Escalde o Bacalhau em água a ferver por 5 minutos, escorra e separe em pequenas postas.
2. Descasque as batatas e corte igualmente em pequeninas palhas.
3. Parta os ovos dentro de um recipiente e bata bem. Pique a cebola e o dente de alho, e leve-os ao fogo para refogar. Logo que comecem a dourar junte o bacalhau.
4. Mexer sempre, sobre o fogo, durante 2 min. Junte depois as batatas palha, mexa muito bem durante 1 min. e, por fim, junte os ovos batidos.
5. Mexa com cuidado até os ovos estarem mais ou menos passados, a gosto. Deite então em travessa ou pirex e sirva quente, polvilhado com salsa picada e azeitonas.
6. Decore com raminhos de salsa.