Bacalhau à Italiana

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Bacalhau à Italiana

Foto: CyberCook

Preparo

15 min

Porções

8

Calorias*

592,45kcal

Valor por porção

R$ 10,88

Receita por Maria Estela souza

Em 25/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o bacalhau de molho em uma vasilha de um dia para o outro. Limpe totalmente, desfie e deixe na fervura por 20 min.A rrume em um pirex.

  • 2. Coloque na panela o óleo, deixe ficar bem quente,acrescente a cebola e deixe dourar, a dicione os ingredientes cebolinha , salsa, alho,. Adicione a porção de anchova,após, misture o trigo com o leite em uma vasilha separada e vá adicionando aos poucos na panela do molho.

  • 3. Junte a manteiga com o queijo e misture até engrossar. Depois coloque o molho sobre o bacalhau e deixe assar no forno brando durante 45 min.Sirva com polenta e arroz.

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