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Bacalhau com Grão de Bico
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau com grão de bico, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau com grão de bico que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
44 min
Porções
12
Calorias*
441,81kcal
Valor por porção
R$ 7,16
Ingredientes
Como Fazer
1. Afervente o bacalhau(que de ficar de molho na véspera), retire as espinhas e as peles e desfie.
2. Refogue as cebolas com o azeite, em seguida adicione o restante dos temperos.
3. Refogue mais um pouco,acrescente o bacalhau.
4. Deixe cozinhar um pouca,junte o leite de coco mexa e reserve.
5. Cozinhe o grão de bacon(que deve ficar de molho na véspera)numa panela de pressão com cebola,alho,pimenta-do-reino e 1/4 de oleo e água.
6. Em seguida acrescente esse refogado
7. ao bacalhau,o requeijão cremoso e o creme de leite.
8. Misture tudo, ponha num refratário grande.
9. Cubra com batata palha e polvilhe com queijo e farinha de rosca.
10. Leve ao forno para gratinar.
marialucia ribeiro23/11/2007
Parar servir em almoço e jantar.