Bacalhau com Natas à Moliceiro

1. Corte as batatas em cubinhos e frite-as no óleo, em fogo médio, até dourar. Deixe escorrer sobre papel toalha.

2. No mesmo óleo, frite o bacalhau por 15 minutos ou até dourar. Escorra e desfie em lascas.

3. Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho. Refogue por cinco minutos ou até a cebola ficar macia. Junte o bacalhau e a batata. Misture tudo muito bem e reserve.

1. Numa panela, misture a maisena, a manteiga, a mostarda, pimenta, sal, o leite e o creme de leite.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferve.

3. Aqueça o forno em temperatura alta.

4. Transfira o bacalhau para um refratário e misture o creme.

5. Polvilhe com o queijo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar a superfície.

6. Sirva imediatamente.