Bacalhau Cremoso

1. Cozinhe o bacalhau, retirando após cozido a pele e as espinhas.

2. Desfie em lascas e reserve.

3. Cozinhe as batatas e, depois de cozidas, frite em óleo bem quente, reserve.

4. Em uma frigideira, derreter a margarina, polvilhar a farinha de trigo e mexer sem parar.

5. Em seguida , acrescentar o leite ate obter um molho espesso.

6. Temperar com nos moscada e um pouco de sal.

7. Em outro recipiente, refogar a cebola no azeite ate ficar dourada.

8. Acrescente o bacalhau ,as batatas fritas e o molho branco.

9. Colocar essa mistura em um refratário e cobrir com mais molho (pode colocar parmesão, caso queira).

10. Levar ao forno para gratinar.