Bacalhau Cremoso

1. Cozinhe o bacalhau no leite com o buquet guarni por 30 minutos.

2. Desfie o bacalhau.

3. Reserve.

4. Reserve 1 xicara de cha do leite do cozimento para dissolver a farinha de trigo e o tablete do caldo de camarao.

1. Numa panela, coloque o azeite, a manteiga, o alho, a cebola e a pimenta dedo de moça.

2. Deixe amolecer.

3. Coloque a cenoura, o bacalhau, o creme de leite, o leite com a farinha de trico com o caldo dissolvido, as ervas, o sal, a pimenta e a noz moscada.

4. Cozinhe por 15 ou 20 minutos ate engrossar.

5. Despeje num refratario de 20cm x 25cm.

6. Polvilhe o queijo e as ervas.

7. Leve ao forno medio a 200c por cerca de 20 minutos.