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Bacalhau da Diretoria
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
15
Calorias*
441,72kcal
Valor por porção
R$ 7,32
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogar a cebola no azeite e acrescentar o bacalhau. Reservar.
2. Derreta a margarina, adicione a farinha de trigo e, aos poucos, o leite fervendo, sempre mexendo bem.
3. Acrescentar o bacalhau, o queijo ralado, o creme de leite e apagar o fogo.
4. Acrescentar a batata palha e as claras em neve.
5. Levar ao forno em um refratário untado com manteiga.
6. Gratinar por 20 minutos ( até dourar).
7. Servir com salada (alfaces, tomate, rúcula, palmito, azeitona, cenoura ralada, pepino em tiras).