Bacalhau de Coentrada

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Bacalhau de Coentrada

Foto: CyberCook

Preparo

56 min

Porções

8

Calorias*

408,93kcal

Valor por porção

R$ 6,28

Receita por Soraya Ferreira Reis

Em 25/01/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Frite a cebola e o alho na manteiga,junte o bacalhau desfiado. Deixe cozinhar um pouco.Acrescente a batata palha e mexa bem. Junte a farinha de trigo,mexa e adicione o leite.

  • 2. Deixe cozinhar mais e junte o coentro bem picado.Mexa bem e retire do fogo.

  • 3. Tempere a gosto com pimenta e noz-moscada.Coloque numa fôrma refratária untada com manteiga.

  • 4. Leve ao forno polvilhado com queijo ralado,até dourar.

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