Bacalhau dos santos reis

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Bacalhau dos santos reis

Foto: CyberCook

Preparo

1h20

Porções

15

Calorias*

410,21kcal

Valor por porção

R$ 6,60

Receita por marialucia ribeiro

Em 23/11/2007

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Numa panela aqueça o azeite e refogue o bacalhau ainda crú,retire e desfie.Nessa mesma panela,refogue as cebolas reserve.

  • 2. Refogue as maçãs e reserve.Misture estes ingredientes aos demais e coloque em um refratario untado, cubra e leve ao forno.

Cobertura

  • 1. Numa panela derreta a manteiga,junte a farinha e o leite e deixe engrossar.Adicione o creme de leite, até encorporar ligeiramente, adicione os ovos e as gemas.Tempere a gosto e despeje sobre o refratário.

  • 2. Salpique o queijo e leve ao forno quente por 40 minutos.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Receita do Culinarista Osley J osé. Programa Dia Dia .Rede Band .

Comentários

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marialucia ribeiro23/11/2007

É servido nos almoços de familia.