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Bacalhau escondido
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau escondido, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau escondido que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
8
Calorias*
322,66kcal
Valor por porção
R$ 7,73
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o bacalhau e parta as lascas sem peles nem espinhas.
2. Cozinhe as batatas e depois de cortadas aos cubos e deixe alourar num pouco de azeite
3. Por as batatas na assadeira.
4. No mesmo azeite, aloure a cebola às rodelas, o alho e o louro
5. Coloque a cebolada por cima das batatas.
6. Ainda no mesmo azeite e doure também o bacalhau às lascas e coloque-o sobre a cebolada.
7. Faça o molho bechamel com leite e a água de cozer o bacalhau e junte as natas e as 4 gemas de ovo
8. Bata as claras dos ovos em castelo e misture-as com o molho bechamel.
9. Coloque o molho sobre o bacalhau e leve ao forno para dourar